ホテルジャンキーズ Vol.124号

デジタル版
2017年10月25日発行
定価823円

○特集

ホテルジャンキーに聞いてみました

私ってホテルジャンキーだなぁと思うとき、ホテルジャンキー仲間に教えたい「このホテルのコレ!」

○インタビュー

「食品ロス」を出さないためのホテルマナー

農林水産省バイオマス循環資源課 課長補佐 鈴木健太

○ノンフィクション

ホテルジャンキーズ列伝 特報班

映画のワンシーンのような贅を尽くした使い方をしていたお客様に、スタッフが借金を申し込まれるまでの日々

○フード&ビバレッジ

「食べる」 ホテル日記 島埜あき子

イタリアンライフ通信 小原みほ

○ホテル法律相談

上田正和
ウェイターの過失で汚れてシミがついたバッグホテルに対して新品買い替え請求はできるか?

○レポート

ホテル泊まりは男の修行だ!コスパ・ジャンキー ヒキダの宿闘記 疋田敬志

ホテルのエステ&スパ 阿久津友紀

香港ピープル・レポート 中里孝子

○ホテルコラム

My Dear ホテルライフ 上野奈穂

エグゼクティブ ウーマンライフ 菅野沙織

寝ても覚めてもホテルな日々 田中 潤

○旅コラム

ニッポン洋行御支度史 西出勇志

○ウェブ

しゅういち VS バアサン「ホテルスタッフはどこまでお客の顧客情報を見られるの?」

○メディア情報

作家がホテルを語るとき「ウォルフガング・ロッツ」

アメリカ発 ホテルニュース 「Los Angeles Times」他

News! News! News! 「Institutional Investor」

○ホテル情報交差点

ホテル Q&A 「ホテルの人事が困っている問題とは?」

世界のホテルニュース 「スターウッド」他

デビューカタログ  ホテルオープン情報

○ from ホテル

メッセージfrom ホテル

パレスホテル東京
ホテルオークラ東京
グランドハイアット東京
ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル
リッツカールトン京都
ペニンシュラ東京
万平ホテル
札幌グランドホテル
ザ・メリルボーン・ホテル
ザ・ビークマン
パリホテル・メルローズ
ホテル・ツェッペリン
ザ・ダルマワンサ
サンターニ・ウェルネスリゾート
マグナ・パース・スイーツ
サー・アダム・ホテル

○ホテルサーベイ

海外ビーチ@バリ島
「星のやバリ」  土屋 恵

国内旅館@宮城県・東鳴子温泉郷
「大沼旅館」 鈴木一敏

国内旅館@京都
「旅館花屋 京町家の宿」 高村典子

今号の「ホテル&旅館」登場リスト

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